街上卖的炒甜豆

最近天气越来越寒冷，下了班之后最想吃点热热的东西。可一看到报道这东西有毒那东西有添加的也就不敢乱碰了。可不知道什么时候起卖炒花生的旁边多了炒甜豆十分火爆。我也就跟风除了按老规矩 买点花生、瓜子外也买了些炒甜豆没想到味道十分香甜，吃后让人欲罢不能。那么接下来攀奇小编就为您介绍这些冬季必不可少的炒货制作方法：
瓜子和花生这些小编以前就为大家介绍过，在这里就不多见诉述了，重点讲下炒甜豆，方法也同炒花生差不多。先用攀奇牌炒料机微炒3分钟，将大豆炒至六、七成熟放入糖再炒到爆裂即可，标准是温度 120-130℃，水份1.5-2.8%。之所以先预热再放糖是因为这个时候糖分更好吸收，炒豆也就更加香甜了。
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